JOSÉ MARÍA MORELOS, MX.- La falta de interés de las nuevas generaciones por aprender y preservar las recetas tradicionales pone en riesgo parte de la identidad cultural de este municipio, afirmó María del Carmen Reyes Juan, estudiante de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de Cancún BIS. La jo
JOSÉ MARÍA MORELOS, MX.- La falta de interés de las nuevas generaciones por aprender y preservar las recetas tradicionales pone en riesgo parte de la identidad cultural de este municipio, afirmó María del Carmen Reyes Juan, estudiante de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de Cancún BIS. La joven formó parte de un grupo de 10 […] The post Pibipollo y relleno negro, entre los platillos que podrían perderse en José María Morelos appeared first on Noticaribe .
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